食事の時、食べているもの自体ではなく、メニューやパッケージに写っているイメージを食べているのではないか。アーティストの村上慧はそのような仮説をもとに自ら「イメージと正体の調査員」となり、メニュー画像やパッケージの写真（イメージ）と実際に食べたもの（正体）を撮影し続けてきました。この本は調査報告として、両者の写真を見開きに並置したものです。 全456組の写真を見比べてみると、イメージと正体には、具材や色味、情報量にさまざまな違いがあることがわかります。膨大なイメージが溢れる時代、私たちはなにを食べているのか？ 2つの写真の差異からいろいろな考えが広がっていく本です。 巻末に村上によるテキストを収録。 241×210mm　86ページ